兰花复色花就是说一朵花有两种以上颜色或者斑纹，像水墨画那样有深浅变化。比如有的花白瓣红边，或者花瓣中间有黄点，边缘是紫色，看起来特别有层次感。这种颜色变化不是自然长出来的，而是因为花在生长过程中突然发生了基因突变，导致颜色分叉开。就像手机屏幕突然分屏一样，原本单一的颜色被强行拆分成多个部分。

为什么会出现这种情况呢？主要有两个原因。第一是基因突变，就像炒菜时油星溅到食材上突然变色一样。根据大前年《中国兰花》杂志的数据，每年新发现的复色花中，有68%是因为基因突变导致的。第二是人工干预，比如用不同颜色的兰花杂交。去年云南农科院的实验显示，用红兰和紫兰杂交，复色花比例从3%提升到了15%。另外环境因素也有影响，比如在强光下成长的兰花，复色概率比阴凉处高40%。就像手机充电时突然断电，数据就会丢失一样，兰花在关键生长期遇到异常环境，也可能导致颜色分叉失败。