冰箱放东西要分三部分：生食放冷冻层最上面，熟食放冷藏室下层，剩菜剩饭放冷藏上层。冷冻层温度最低，先放生食能避免反复解冻冻伤肉质。冷藏下层温度稳定，熟食油脂氧化慢，上层放剩菜剩饭，拿取方便还不串味。

为什么这样放合理？生食比如肉鱼自带水分，冷冻层先放能减少水分蒸发结霜，中国家电研究院大前年数据显示，正确摆放省电30%。熟食油脂氧化速度比生食快2倍，冷藏下层温度比上层低2℃，延长保鲜期20%。冷冻层温度波动大，先放生食避免频繁开关门导致温度骤变，实验证明能保持-18℃温差稳定。剩菜放上层避免滴油污染下层食材，比如绿叶菜放最上层，拿取时不用翻动下层熟食。冷冻层每月清理1次，冷藏室每周擦一次，这样摆放比随便放省电15%，保鲜期延长1个月。