洗凤梨嘛，先泡盐水半小时，啊，对了，削的时候要斜着切！削完顶部，用刀背拍两下，倒扣着削皮更省力。用清水冲干净，啊，别忘把刺刮掉咯。

为啥是这个法子呢？首先盐水泡能去农残，农业农村部大前年数据，盐水浸泡减少30%农药残留。斜着切是让刀刃贴着果肉走，中国家庭厨房调查说这样削皮快40%。倒扣着削的话，果肉接触面小，刀背拍能裂开表皮，省时省力。有个老手说啊，这样削的皮薄又整齐，吃果肉不浪费。要是没拍的话，削皮费劲还容易削不干净，啊，别不信，上次我试过直削，皮都削飞了半张脸。