合柿啊，这玩意儿得这么吃才香。带皮吃维C多，蒸煮不伤胃，搭配酸奶降糖分。空腹别碰，吃完喝点水，糖分不糊嗓子眼。

为啥这么吃好？数据说话，带皮吃维C多，蒸煮不伤胃，搭配酸奶降糖分。空腹吃柿子胃酸涨，数据说空腹吃糖分涨三成，蒸煮后纤维溶得开，日本农研所大前年测的，带皮吃维C比去皮高40%。搭配酸奶能中和单宁酸，中国营养学会前年建议，这样吃血糖波动小，糖尿病前期的人也敢吃。空腹喝点温水，水冲糖分快，别等喉咙发痒才后悔。