要让大樱桃养成老桩得做好控水、修剪和光照这三件事。控水要少浇少浇30%以上，让土干透再浇。修剪得把细枝杈全剪掉，只留三年以上粗枝。多晒太阳能让树皮变深，每年晒够200天以上。施肥用腐熟羊粪，每年开春和秋分各施一次，每次半斤树根旁埋。

因为老桩养的是树皮和树桩，控水少浇能让土里没空隙，根系才往深处长。研究显示控水30%以上，三年就能让根系下扎1.5米。修剪细枝能减少养分消耗，三年后树冠自然缩小30%。晒太阳200天以上能让树皮增厚0.3厘米，这样冬季冻不死。羊粪腐熟后肥效能持续6个月，半斤用量刚好够树根吸收。虽然多晒太阳会晒伤嫩叶，但只要避开正午晒，每月晒五天就够。