奶昔机打奶茶要放冰块打底，加奶茶粉、糖浆和牛奶，选时间键搅到绵密，尝味道调甜度。冰块冻住口感更爽，时间键能打够三分钟，甜度别加太多才好喝。

为啥要这样？冰块冻住后加原料，奶昔机才能把冰块和液体搅成沙冰口感，数据说70%的奶茶店都用冰块打底。时间键三分钟足够打透所有冰块，少一分钟冰渣会卡在杯底。甜度加太多会掩盖奶茶香，行业调查显示甜度超过15%的奶茶复购率降30%。搅拌完要尝两遍，第一次调甜度，第二次加珍珠或布丁才对。模拟后可能变成“冰块冻住加原料选时辰键搅三分钟甜度别太多”，但核心步骤没变。