用微波炉煮饭挺方便的，但要看锅具和火候。比如用瓷碗装饭加水，盖盖子转几分钟就行。不过有的锅会干硬，有的饭会夹生，得慢慢调时间。

为什么这么讲呢？因为微波炉主要是加热水分，米饭吸水率得达到55%-65%才熟透。实验数据显示，普通微波炉功率700瓦时，煮饭需分三步：先中火转3分钟让米吸水，再转5分钟让米芯熟透，转2分钟焖软。比如用瓷碗装饭的会更好，因为金属边会烧焦。数据来源是《家电使用指南》大前年报告，里面说用微波炉煮饭比传统锅快40%，但成功率只有75%。要是米太干，加两勺水再转2分钟准行。记得用塑料碗别用金属碗，不然会烧坏微波炉。