1.先洗好米倒进微波炉专用碗，加水要没过米一厘米，别太多。2.盖保鲜膜扎几个洞，微波炉高火煮十分钟。3.关火后焖三分钟再打开看看，不够干就再高火两分钟。4.用筷子搅散米粒，再焖一分钟就能吃了。

为什么这样操作呢？微波炉加热是让水分子振动产生热量，米粒吸水膨胀需要时间。实验数据显示，普通微波炉功率700瓦时，1:1.2的米水比例煮饭最省时（数据来源：前年家电研究院测试报告）。保鲜膜扎洞是为了让蒸汽循环，避免局部过热烧焦。比如装半碗米加水就不够，容易结块；超过两分钟不搅拌会形成夹生层。不同品牌微波炉功率差20%，所以要检查软硬。就像煮粥要中途搅动，煮饭也要分阶段加热，这样米粒才能均匀受热。