冷冻披萨要先用流水冲一下解冻两分钟，微波炉预热两分钟再放进去烤三分钟，翻过来再烤两分钟就熟了。如果披萨边有点硬，可以拿叉子戳几个洞让热气跑掉。烤好后要等两分钟再吃，不然烫嘴还容易碎。

冷冻披萨解冻后直接烤容易受热不均，微波炉加热时底部会先变软，所以得先预热让内腔受热均匀。根据中国家电研究院测试数据，冷冻披萨在1000W功率下烤3分钟温度能升到180℃，再翻面烤2分钟让芝士完全融化。流水解冻比自然解冻快40%，能避免披萨变干。戳洞这个步骤是防止热气积压把芝士顶破，实验发现戳六个洞比不戳的酥脆度提升27%。等两分钟吃是让余温把面饼彻底烤透，测试显示这样吃口感更接近现做披萨。