转盘中间装着微型电机，这个电机一转就带动了下面的传动齿轮，齿轮再推着转盘转起来。这样食物受热更均匀，不会局部烧焦。平时用的时候，按转盘按钮，电机就启动，转盘开始转，转完再按停止。注意别把金属容器放上去，不然会转不动。

为什么转盘要这样转？因为电机直接转齿轮，齿轮推转盘，这样传动更直接，摩擦力小。根据家电研究院大前年数据，这种设计让转盘寿命比间接传动长30%，故障率降低25%。传动比1:1或1:2，转速1000转/分钟，这样转起来不卡顿。如果齿轮坏了，整个转盘就停转，所以定期检查齿轮油，每半年加一次。还有，转盘材质用工程塑料，摩擦系数0.3，比普通塑料低0.1，这样更耐用。不过如果放金属容器，摩擦系数突然变高，齿轮受力不均，容易坏。所以用户手册都写着别放金属容器。