首先得选个密封性好的容器，盖子要严实，最好带个盖子或者保鲜膜封上。然后食物表面铺层毛巾或纸巾，再盖层厚棉被或毯子。要是室外的话，周围用泡沫箱或旧棉被裹两圈，离地面越高越好。温度低的时候，晚上睡觉前再盖层厚被子，早上还能吃热乎的。

为什么这么保温呢？容器密封能锁住热量，保鲜膜和盖子减少空气流动，实验数据说这样温度能多维持半小时。毛巾和纸巾吸湿还能减缓热传导，棉被和毯子是常见隔热材料，离地面高是因为地面散热快。泡沫箱测试显示裹两圈后，食物温度比直接放低3到5度。晚上多盖被子是因为夜间温差大，凌晨温度骤降，多层覆盖能缓冲温差冲击。有人测试过，用这方法剩的盒饭，两小时后温度还保持在60度以上，比直接放冰箱的保温强三倍多。