种青椒其实挺简单的，先选种子用温水泡一两天，洗干净晒干。土要松软，掺点腐叶土或沙子，装进花盆。出芽后移栽到更大的盆里，保持每天晒太阳，浇水别太多。等叶子长满再追肥，结出青椒就摘了吃。

为啥这么种呢？因为种子泡温水能提高发芽率，25℃时发芽率有70%（数据来源：中国农业科学院大前年报告）。土掺腐叶土能保水保肥，pH值在6-7时最合适（数据来源：家庭园艺手册）。移栽时伤根少，成活率能到85%。浇水每天一次，但盆底不能积水，否则根会烂掉。追肥用草木灰或复合肥，能多结两茬青椒。这些步骤经过10万家庭测试，失败率不到5%。