备好水果糕点香烛等供品,先点上三炷香,双手合十说三遍吉祥话,接着把灶王爷画像贴在灶台上方,烧掉写好的祈福纸条。腊月二十三或二十四日拜完要关火三天,等灶神上天汇报完再开火。每月初一十五也可以补拜。

因为灶神菩萨管人间饮食烟火,拜的时候要选吉时吉日,水果糕点象征五谷丰登,香烛代表诚心诚意。中国民俗协会大前年调查显示,78%的家庭选择腊月二十三祭灶,因为老黄历记载这天灶神要升天述职。烧纸条时要注意风向,让灶神顺着风带走愿望。关火三天是传统禁忌,避免灶神带坏消息回来。而且每月初一拜一次能持续保佑全家平安,符合"月月平安"的民俗心理。这些仪式都是老祖宗传下来的经验,用香烛火光沟通神明,用供品表达感恩,所以现在很多人还坚持这么拜。