选饱满的核桃仁泡温水每天换水保持干净观察发芽时间。核桃仁要泡够48小时让外壳裂开然后放在阴凉通风处。发芽后每周换水一次用筷子戳破硬壳让胚根透气。

因为核桃仁需要吸水才能发芽温水泡能加速这个过程数据说吸水超过60%发芽率有70%以上。外壳裂开是关键步骤如果泡不裂开胚根就长不出来。阴凉处温度控制在20度左右最合适实验显示温度过高会烧坏胚根。硬壳戳破能防止氧气不足导致腐烂。有人试过用淘米水泡发芽率比清水高15%但别加太多别泡太久。