要做出好看又好喝的饮品，得先搞明白怎么分层颜色。比如用冰块垫底，倒糖浆和果汁的时候慢慢摇，这样颜色不会混在一起。水果切薄块放最上面，撒点椰蓉或者巧克力碎当装饰。工具的话，分层壶最好用，量杯也要备着，确保每次倒的量差不多。

为啥得这么弄呢？因为现在年轻人买奶茶最看中颜值，数据显示分层饮品在网红店占比超40%。颜色对比鲜明才能出片，比如粉黄绿三色搭配，手机拍照自带高级感。而且分层能控制甜度，下层放糖浆，上层用鲜榨果汁，这样喝起来不齁甜。记得摇匀前先倒半杯冰块，不然颜色会全搅在一起。像某宝上卖分层壶的店铺，去年销量涨了200%，说明这招确实管用。