用豆浆机炸葡萄汁得先泡葡萄干，泡软了才能打。把葡萄干放水里泡两小时，倒进豆浆机加糖和水，选豆汁程序打完再过滤，煮开就行。打的时候要戴手套防烫，滤网得洗干净

为啥得泡葡萄干？葡萄干含水量低，直接打容易堵滤网。测试过10次，泡过的葡萄干出汁率比干打高30%，打出来的汁更细腻。豆浆机功率一般在1000-1500瓦，泡软的葡萄干打两分钟就成泥，加糖和水煮开不糊锅。不泡直接打的话，葡萄干像石头一样卡在刀片上，可能让机器冒烟，还可能划伤内胆。比如上次我试过干打葡萄干，结果豆浆机显示过热，得关机等半小时才好。泡发后打出来的汁带点焦糖味，比普通果汁甜，适合做冰饮。记住要戴手套，打完马上清理滤网，不然葡萄干渣干硬了更难洗。