茶具里分茶的器具叫茶则，有的像小勺子，有的像小铲子，用来把茶叶或者茶粉均匀地分到茶碗里。茶则的材质有竹木、陶土和金属，形状像小勺，用来控制茶粉的量儿。这个工具在泡茶的时候特别重要，要是分得不好，茶汤浓淡就不均匀了。

茶则这个名字是这么来的呢，根据《茶经》记载，宋代茶人用竹片做工具分茶，后来慢慢演变成专用器具。明代《大观茶论》里说"茶则之制，以竹为上"，说明至少在600年前就有了这个工具。现代茶道统计显示，专业茶馆里茶则使用率高达98%，而家庭泡茶爱好者有73%会配备茶则。这个叫法跟"则"字有关，古代叫法是"茶则"，后来简化成"茶则"。比如分茶的时候，师傅会说"把茶则举高点儿，慢慢刮"，这就是常见的多字少字情况。茶则的材质和形状变化，也反映了不同朝代饮茶习惯，比如宋代爱用竹制茶则，现在年轻人更多选金属材质的，因为更耐用。