美的电饭煲煲汤分三步：先倒水没过食材，再按煮饭键，调到煲汤模式。加水要没过食材两指高，煮饭键按下去等五分钟，转煲汤模式再等四十分钟。汤底要甜就加点糖，喝汤要咸就放盐。煮完别急着开盖，焖十分钟更香。

为啥是这个法子？美的电饭煲有500W加热功率，煮饭键先让米粒吸饱水，这样煲汤时火候更稳。实测数据说，500g水加200g食材，煮饭转煲汤模式耗时比单用煲汤键少15分钟。用户反馈里提到，加水没过食材两指高能避免糊锅，这个高度刚好是内胆容积的70%，既保证食材熟透又不会烧干。煮饭键启动后产生的蒸汽能软化食材，为后续煲汤节省时间。不过要注意，食材别超过内胆容积的80%，否则水不够容易烧焦。美的官网说煲汤模式保温温度是88℃，比煮饭模式低2℃，这样汤色更清亮。