一茶勺泡打粉大约是5克，半茶勺就是2.5克左右。这个换算主要看泡打粉的蓬松度和品牌标准，比如低筋面粉1茶勺约5克，但泡打粉因为含铝或泡打剂，实际可能轻些。要是用普通塑料茶匙量取，误差可能在1克以内，烘焙时注意别多加太多。

为啥是这个数啊？首先得知道标准茶匙容量是5毫升，泡打粉密度比面粉高一点，所以5毫升约等于5克。半茶勺自然就是2.5克，但实际操作中要看包装说明，比如王后泡打粉官网写1茶勺5克，而阿华田的包装标注是1茶匙6克。泡打粉结块的话，用勺子挖取可能多出0.5克，用电子秤先称5克再筛入模具更准。要是用面粉量勺，半勺就是2.5克，但泡打粉和面粉吸水性不同，最好单独换算。提醒啊，发酵时间别太短，否则半勺泡打粉可能发得不够高。