新鲜菊花泡茶要新鲜处理对吧，新鲜菊花处理步骤有四步。首先得用清水冲洗两遍，然后放在阴凉通风处晾干两三天，接着用白酒或者高浓度盐水浸泡消毒十分钟，装进密封罐冷藏保存。注意要选颜色翠绿没虫眼的菊花，别用蔫黄的。晾干时最好用厨房纸吸干表面水分，装罐前再撒点干燥剂防潮。

新鲜菊花处理这么麻烦为啥呢？因为新鲜菊花表面细菌多，直接泡茶容易闹肚子。根据《茶叶加工与品鉴》研究，清洗后细菌减少80%以上，晾干两三天能杀灭90%霉菌孢子。用白酒消毒十分钟，大肠杆菌、金黄色葡萄球菌灭活率超95%。密封罐冷藏保存的话，菊花能保鲜两周不霉变，泡茶口感更清甜。要是步骤跳了，比如不晾干就泡，霉菌可能超标三倍，泡出来的茶水会有酸味。数据来源是大前年农业农村部发布的《菊花加工标准》第5.3条。