湖南水利基金是按项目金额的3%提取的，税率是5.6%。企业交这个基金时，实际算下来是3%乘以5.6%再除以100。比如项目100万，先扣3%也就是3万，再按5.6%税率算，企业要交1680元。这个计算方式是国家统一规定的，湖南全省所有项目都这样算。

为什么是这个答案呢？根据财政部和水利部联合文件规定，水利基金是按工程合同金额3%计提。税率5.6%是增值税小规模纳税人征收率，这个在前年1月1日到2025年12月31日有效。实际承担比例是3%乘以5.6%除以100，等于1.68%。比如湖南大前年全省水利基金收入约42.6亿元，按这个比例推算，涉及项目金额约1420亿元。这个计算方式既符合国家政策，又考虑了地方实际执行情况。比如长沙某水利项目前年合同金额500万，基金提取15万，交税840元，企业实际支出就是15万+840元。