枣木心材呈黄褐色带红晕，纹理直顺像条条小溪，密度六到八克每立方厘米，硬度比橡木还硬三分。干透后不易开裂变形，拿起来沉甸甸的，拿凿子雕花特别顺手，但价格比红木低三成左右。

为啥是这个理儿呢？枣木纹理直溜，摸着滑溜，这跟树皮里纤维长有关。根据中国木材志说，枣木气干密度0.65-0.75g/cm³，比国标硬木高两成，但比紫檀低五成。现在枣树年产量就三万吨，家具厂用它做茶桌八仙桌，每吨卖两万五到三万五，比橡木贵两成。不过要论收藏价值，得看有没有疤节油性好的料子，像山东冠县的老枣木，带虫眼疤的料子能卖到五千块一方，比普通枣木贵十倍。现在年轻人喜欢复古家具，枣木做旧后特别有年代感，所以价格慢慢涨上去了。