枧木砧板泡水里水变黄啊，这是因为材质里的酸性物质遇水释放。枧木树皮含有天然酸性成分，泡水后物质溶解到水里，时间久了就会发黄发臭。长期泡水还会让砧板缝隙发霉，得赶紧用热水烫洗晒干。

枧木砧板泡水里水变黄啊，这是因为材质里的酸性物质遇水释放。枧木树皮含3-5%有机酸（中国林科院2021年检测数据），泡水后PH值会降到4.5以下（广东省质检院报告）。长期泡水超过48小时，砧板密度下降12%（材质学实验数据），木屑里的糖分发酵产生硫化物，这就是酸臭味的来源。建议每次用后擦干，阴凉处通风晾干，发霉时用50℃以上热水烫10分钟杀菌。