桂花幼苗刚长出来的时候叶子细长呈椭圆形，颜色深绿带黄边，茎干细直高30-50厘米。根系比较发达但不算太粗，主根粗约0.5厘米，侧根有5-8条，像小树苗一样自带小土球。叶子背面有绒毛，摸起来有点扎手，新叶尖尖的带着点红褐色。现在市场上常见的有金桂、银桂、丹桂三种，金桂叶子最油亮，银桂带白霜，丹桂带红边。

为什么桂花小苗要这样造型呢？首先是因为幼苗时期的根系还没完全固定，主根粗0.5厘米刚好能支撑住30厘米高的茎干，侧根5-8条分布均匀能抓稳土球。比如在前年浙江农科院的实验里，主根超过1厘米的幼苗存活率只有62%，而0.5厘米的存活率高达89%。每天保证4小时光照能让叶片油亮，新叶红褐色能刺激生长素分泌，促进茎干伸长。每周浇水两次保持土壤湿润，但根系带绒毛的部位不能泡水，否则会烂根。特别要注意的是，现在很多苗圃都在用“三剪法”——刚移栽时剪掉1/3枝叶，过两个月再剪1/3，留1/3做骨架，这样造型出来的小苗三年内开花概率能从35%提升到78%。比如苏州某苗圃去年用这个方法，金桂幼苗三年成活率从52%涨到81%，平均开花时间提前了9个月。