看纹理要像山水画细密不乱，摸表面要滑不扎手没毛刺，闻味道要淡香不刺鼻，掂重量要沉实不轻飘，价格要合理不虚高。买的时候要带放大镜看榫卯，新家具要闻有没有胶水味。

这答案为啥是这个样呢？首先榆木纹理是它最显眼的特征，野生老榆木年轮每毫米有8条以上，纹理越密说明树龄越长越值钱。气味方面，榆木含有的桉叶素等挥发物含量在0.5%-1.2%之间，太浓可能是化学胶水味。重量对比的话，同样尺寸的榆木比榉木重15%-20%，因为密度高达0.68-0.75g/cm³。价格上，北方老榆木家具比南方新料贵2-3倍，去年市场数据显示老榆木年增值8%-12%。看榫卯结构是因为榆木榫卯处容易开裂，好的工匠会用斜榫加固，接缝处间隙不超过0.2毫米。新家具胶水味重的，可能用了脲醛胶，这种胶水3年内会释放甲醛，超标3倍以上。