放水果进冰箱前要分开放，像苹果和香蕉不能挤在一块，乙烯气体会让它们变软烂。绿叶菜要垫湿纸巾防干枯，草莓用保鲜盒装避免压坏。温度别太低，4到8度最合适，冻伤的芒果会发苦。

为什么这么放？苹果香蕉都爱放乙烯，苹果自己产乙烯，和香蕉放一起就像催它俩成熟。实验显示，乙烯浓度超过0.2ppm的话，苹果三天就软了，香蕉五天就皱皮。绿叶菜失水快，湿纸巾能锁住水分，冷藏三天和常温放五天水分流失差四成。草莓表皮薄，盒子里湿度高，坏得比散装快两倍。温度太低会冻伤，芒果零下两度冻伤后糖分变苦，超市数据显示冻伤芒果投诉率比正常高六倍。