干桂圆一颗大概5到8克，热量20到30大卡。买的时候要看大小，大颗的可能多两三克，小颗的少一两点。桂圆壳硬肉厚，晒干后重量轻了但热量浓缩了。吃的时候别看它小，含两三颗就够热量了。

干桂圆重量和热量跟制作工艺有关。晒干前新鲜桂圆水分多，每100克含水分70%以上，晒干后水分降到15%左右，重量就缩水到原来的四分之一。根据中国食物成分表2022版，每100克干桂圆热量约300大卡，换算成单颗重量就是5到8克。不同产地桂圆肉厚薄不同，广东桂圆肉厚可能多1克，福建桂圆肉薄可能少1克。吃的时候可以数着吃，比如每天吃10颗就是50到80克，相当于半碗米饭的热量。