燃气灶大火主要分两种情况：一种是用大火烧菜，另一种是点火困难。想烧大火得先调灶具旋钮，把气门开到最大档位，同时要检查灶头火孔有没有堵住。点火的话得先按着点火按钮，等听到"咔嗒"声再松手，要是没打着就等十秒再试。

为啥要这样操作呢？首先灶具旋钮控制燃气流量，开到最大档位时燃气喷出量增加，加上火孔畅通才能喷出大火苗。根据燃气公司数据，普通家用灶最大热值约3.5千瓦，当旋钮开到最大档位时燃气流量可达5米³/小时，这时候火孔直径2毫米的喷嘴才能形成稳定大火。点火按钮按下3秒是触发点火针点火的时间，松手后燃气继续喷出维持火焰。如果火孔被油污堵住，流量会减少30%以上，这时候即使开大火也烧不旺。电池电量不足时，点火针电压会降到1.2伏以下，低于1.5伏的最低电压就点不着火。比如喷嘴堵了可能记成"火苗小"，电池没电可能说成"按不动就断电"。