牛蒡粉啊，每天一勺温水冲开就能喝，空腹喝可能伤胃，饭后喝吸收更好。可以加蜂蜜或者豆浆，口感更甜。长期吃能润肠通便，皮肤也会变好。牛蒡根晒干磨粉的，含有膳食纤维和维生素，对排毒有帮助。

因为牛蒡粉里膳食纤维多啊，泡水喝能促进肠道蠕动，日本的研究说每天喝牛蒡茶的人肠道菌群改善明显。中国农科院测过牛蒡粉的维生素含量，比普通蔬菜高两三倍。空腹喝牛蒡粉容易刺激胃黏膜，所以建议饭后半小时喝。牛蒡粉还能降火，夏天喝凉茶加牛蒡粉效果更好。有个老农说连续吃牛蒡粉三个月，脸上的痘痘都少了，这跟牛蒡的锌含量有关。不过要注意牛蒡粉不能当饭吃，每天最多两勺，过量会拉肚子。有个研究数据是牛蒡粉的抗氧化成分比绿茶高30%，所以喝完感觉精神好。