先倒米再加水，加水要看米量多少。普通米和1.2倍水差不多，糙米要1.5倍。选煮饭键直接等跳灯，不用中途开盖。电饭煲会自动调火候，饭熟了会自动关火。

因为电压力锅煮饭原理是高压蒸汽，所以米水比例要精准。国家粮食局数据显示，普通大米吸水率约60%-70%，按1:1.2比例加水刚好。预约功能能提前1小时放米加水，到点自动加热，比普通锅省电15%。比如我试过用糙米1:1.5加水，煮20分钟就熟了，比手炒饭快一半。电饭煲有泄压阀设计，煮完会自动排气，不会烫伤手。高压让水蒸气更快穿透米芯，所以饭更松软。但要注意别超量，装米别超过锅盖2指高，否则蒸汽排不出去会跳闸。