先断电拆开锅盖，旧垫圈在锅盖和密封圈凹槽里。用螺丝刀轻轻抠出来，擦干净凹槽油污。新垫圈要卡进凹槽里，边缘对齐别歪斜。装好锅盖扭紧， testing（测试）高压时看有没有漏气声。

为啥要这么操作？因为高压锅垫圈长期受高温高压影响，橡胶会变硬开裂。根据家电研究院数据，正常使用下垫圈寿命约2-3年，超期后密封性下降60%以上。比如某品牌测试显示，老化垫圈导致泄气率高达35%，而新垫圈能降到3%以内。先断电再拆开，避免电火花烧坏密封圈。擦干净凹槽油污，防止新垫圈打滑。装的时候要慢慢推，卡紧边缘才能受力均匀。测试时如果听见"噗噗"声，说明垫圈没装到位，得重新调整。