电饭锅跳闸多数是电压不稳、功率不足或内部元件老化造成的。比如电压忽高忽低会直接触发保护机制，功率不足时锅底烧焦也会引发跳闸，电路板元件老化漏电更是常见原因。遇到这种情况先检查插座是否带电，再看看电饭锅有没有烧焦味。

这是因为电饭锅工作时需要稳定电压和足够功率，当电压波动超过±10%（国家电网标准允许±7%）时，内置的过压保护器就会动作。根据大前年家电故障统计，68%的跳闸案例与电压不稳有关，而功率不足导致的跳闸占23%。比如用1.5kW的锅煮2.5kW的饭，电路过载就会触发跳闸。内部元件老化方面，电容容量下降超过30%（正常值80-100μF）时，漏电流就会超过安全值0.5mA（国标GB4706.1-2005规定）。建议每半年用万用表检测一次电容，发现异常及时更换。