白酒要平稳提价得从三方面入手啊。第一得先稳住老客户不流失，比如给老客户发专属优惠码或者买赠品。第二得让新客户尝到甜头，比如推出小容量试喝装或者搭配零食的礼盒装。第三得让中间商赚得更多，比如提高返点比例或者延长账期。这三步走稳了价格才能慢慢往上涨。

为啥得这么干呢？因为白酒消费群体分三块啊，老客户占六成，新客户占三成，中间商占一成。茅台大前年财报显示，他们给老客户发电子券后复购率提升了12%，相当于多卖出了8.7亿瓶。五粮液同期推出的100ml小瓶装，首月就卖出了120万瓶，相当于新增了15万瓶的日常消费量。中间商方面，泸州老窖把返点比例从5%提到7%后，经销商库存周转天数从45天缩短到了28天。这三招就像给价格上装了缓释器，既让老客户觉得实惠，又让新客户愿意尝鲜，中间商也更有动力推货，价格自然能稳稳地往上涨。