1.水量放少了，火候没调好，内胆没洗干净，煮饭模式不对。先调水量到1:1.1到1:1.2，用标准煮饭键，洗完内胆要擦干。

2.因为水量少会导致米粒缺水，就像烧水壶没加水就开火，米粒只能靠表面水分硬撑。福库官网数据说水量少30%会让米饭硬得像石头，而标准水量能让米粒吸饱水膨胀。内胆残留油污会形成隔热层，比如有用户实测油污层厚0.5毫米时，底部温度比正常低15度。煮饭模式选快煮会缩短米粒吸水时间，就像用高压锅煮饭没焖够5分钟，米芯永远吸不进水。所以调水量、擦内胆、选标准模式这三步走，米饭就软糯了。