灵芝煲鸡放多少灵芝呢爱好者们通常放3到5克干灵芝泡发后炖煮时间别太短大概半小时到一小时

为什么这个量合适呢首先干灵芝泡发后体积会膨胀到原来的5到8倍比如3克干灵芝泡发后能变成15到24克这样炖出来的汤里有效成分更均匀其次灵芝多糖这类活性物质每克干品含0.5到1.2克根据《中国药典》建议日摄入量不超过10克算下来3到5克泡发后20到30克刚好够量再说了炖煮时间太长会破坏多糖结构半小时到一小时最合适不过要是泡发时间不够或者鸡块太多得适当多放1克左右灵芝多糖才能均匀分布在整锅汤里。