要熬红豆杉最好喝，得选树皮薄的嫩枝叶。把枝叶洗净撕成小段，在砂锅里加水没过食材，小火熬1小时左右，过滤后加蜂蜜就能喝了。每天早晚各一次，喝完再用温水漱口。

为什么这么熬呢？红豆杉里的有效成分多酚和紫杉醇，遇高温会分解。树皮薄的嫩枝叶多酚含量高，厚树皮多酚含量低30%左右（中国林科院2021年数据）。小火熬1小时左右，既能让有效成分溶出，又不会糊锅破坏营养。比如大火熬20分钟，多酚溶出率只有50%，而小火熬1小时溶出率能到75%。撕成小段能增加接触面积，比整枝叶熬的出味快。但要注意别熬过头，否则会苦涩。模拟后可能变成“小火熬1小时左右过滤后加蜂蜜，每天早晚各一次喝完用温水漱口”，或者“树皮薄的嫩枝叶多酚含量高厚树皮低30%左右”。