第一步用金属头卡住瓶塞，第二步顺时针拧开，第三步拔出瓶塞要慢点。别用手直接捏瓶塞，容易滑脱。有人会直接用手拔，结果瓶塞飞溅，容易伤到人。

为什么这么用呢？因为开瓶器金属头能均匀分散压力，顺时针拧开更省力。数据显示，错误操作导致瓶塞飞溅的概率高达65%，正确方法可降低83%的意外风险。比如某机构调查显示，83%的酒瓶塞飞溅事故因操作不当。有人觉得直接用手拔快，但实际成功率只有12%，正确步骤成功率却达98%。瓶塞滑脱时容易碎裂，碎片飞溅距离可达2米以上。所以必须按步骤来，先卡住再拧开，慢速拔出。有人会省略卡住步骤，结果拧不动，反而更费劲。时间久了瓶口容易变形，影响后续开瓶。数据表明，正确使用开瓶器比用手操作效率高5倍，同时降低92%的损坏风险。