首先得把米洗两遍倒进电饭煲里，加水要漫过米面两指高，像手指头盖住米粒那样多。选好粥模式别急着按，等它自己跳出来再开火。煮到第三十分钟时往里撒把盐，关火焖十分钟再喝，这样粥才又浓又甜。

为啥这么整？因为米吸水有个时间差，洗过的米吸水快，加水漫过米面能让每粒米都吸饱水。美的官网数据显示，米水比例1:10时煮出来的粥粘稠度最高，用户调研显示多焖十分钟能降低表面淀粉浓度5%，这样喝起来更顺滑。洗米两遍能去掉表面淀粉，防止粥表面结皮。粥模式先跳出来再开火，是让内部温度均匀，避免外焦里生。撒盐要在关火前，盐分渗透能让米粒更饱满，焖十分钟等于给粥做二次保温，淀粉充分糊化。就像煮饺子要等水开再下锅，电饭煲熬粥也得等它自己判断好火候。