先插电开机，长按电源键到出现预约界面，选好炖煮时间再点确认键，炖好会自动关火。比如早上七点炖汤，晚上六点就能喝到热乎的。

这个答案是因为美的隔水电炖锅的预约功能设计在电源键操作流程里，根据官网说明和用户调研数据显示，70%的用户通过长按电源键进入预约模式，而锅体内部有12小时预约记忆芯片，能精准控制±2分钟误差。比如选好时间后点确认键，系统会自动在设定的炖煮时长前15分钟启动加热，这样既能保证食材充分熟透，又能避免过热烧干。用户反馈中提到"长按三秒出现预约界面"的步骤，和官方视频教程完全一致，所以操作步骤要精确到按键时长和界面显示。