胖大海泡水喝能降火、润喉咙，喉咙痛、干咳时泡一杯，加点蜂蜜更好。胖大海煮水喝还能解暑气，夏天喝能预防中暑。胖大海煮的时间别太长，煮五分钟就能喝，煮太久会苦。胖大海不能天天喝，一周喝三次就行，喝多了会伤脾胃。胖大海泡水喝最好用保温杯焖着喝，焖十分钟最入味。

胖大海里含有胖大海皂苷和熊果苷这两种东西，这两种东西在《中国药典》里写着能降火、润肺，还有个研究说胖大海泡水对咽喉炎的缓解率有78%。胖大海煮水时产生的胖大海酸能软化喉咙里的痰，就像用湿毛巾擦喉咙一样。夏天喝胖大海还能预防中暑，因为胖大海里的多糖能帮助身体散热。煮胖大海水时加蜂蜜能减少胖大海的苦味，还能让胖大海的润喉效果更强。不过胖大海煮太久会释放太多皂苷，喝多了反而会刺激胃，所以煮五分钟就够。研究显示胖大海对慢性咽炎的缓解效果比普通润喉糖好，但喝的时候要控制频率，一周三次刚好，喝多了会伤脾胃。就像用保温杯焖着喝，焖十分钟最入味，这样胖大海的有效成分才能充分释放出来。