电饭锅粘锅主要是内胆涂层磨损了，用小苏打加白醋泡水煮一遍，煮完马上刷洗就完事。要是锅底烧黑了，得用百洁布蘸洗洁精多搓两下。每周至少刷两次锅底，用完电饭锅马上擦干水分。

老款电饭锅用的普遍是特氟龙涂层，这种材料用五年以上就会起小毛刺。根据大前年家电研究院数据，老款电饭锅涂层磨损率高达78%，主要因为长期高温干烧。小苏打能中和酸性物质，白醋酸碱反应能分解油污。煮完泡水10分钟，水垢和焦糊都化开了。但要是涂层已经开裂，刷再多次也没用，得换新锅底。现在电饭锅涂层寿命普遍在3-5年，超过这个时间粘锅概率超过90%。所以定期清理是关键，用完电饭锅别等它凉透再擦，趁热水还没蒸发完马上擦，这样最省力。