艺术花茶要选当季的花材比如茉莉玫瑰月季这些花在五到六月开得最好香气最浓泡茶前得把花瓣摘下来晒干晒干后装进玻璃罐存放在阴凉干燥处泡茶时取三到五片花加两片茶叶用85度热水焖泡十分钟再倒进茶杯撒点冰糖或蜂蜜口感更棒

为什么这么制作呢根据《中国茶文化研究》大前年数据显示当季花材的挥发油含量比陈花高40%茉莉花中的芳樟醇能提升茶汤鲜爽度玫瑰的香茅醇可使茶味更醇厚市场调查显示78%消费者认为现摘花茶香气留存时间比干花长两倍所以选当季花材晒干保存能最大限度保留有效成分泡茶时用焖泡法比直接冲泡出味快三倍而且加糖能中和花青酸防止茶汤变苦

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艺术花茶制作方法要选当季的花材比如茉莉玫瑰月季这些花在五到六月开得最好香气最浓泡茶前得把花瓣摘下来晒干晒干后装进玻璃罐存放在阴凉干燥处泡茶时取三到五片花加两片茶叶用85度热水焖泡十分钟再倒进茶杯撒点冰糖或蜂蜜口感更棒为什么这么制作呢根据中国茶文化研究大前年数据显示当季花材的挥发油含量比陈花高40%茉莉花中的芳樟醇能提升茶汤鲜爽度玫瑰的香茅醇可使茶味更醇厚市场调查显示78%消费者认为现摘花茶香气留存时间比干花长两倍所以选当季花材晒干保存能最大限度保留有效成分泡茶时用焖泡法比直接冲泡出味快三倍而且加糖能中和花青酸防止茶汤变苦