要种草菇得先找潮湿的木头料，比如松木、杉木这些容易长菌的木头。把木头料砍成小段，晒干后放在阴凉通风的地方堆起来。堆的时候要压紧实，让木头之间保持湿润。等木头表面长出白毛毛的就是菌丝了，这时候要每天喷水保持湿度80%以上，温度控制在25到30度之间。喷水要用喷雾壶，别喷得太猛。等木头长出小蘑菇的时候，每天要开窗通风两三次，这样蘑菇才能长得又大又嫩。

为什么这么种才能发芽呢？因为草菇喜欢潮湿闷热的环境，就像它在山里长一样。根据《中国食用菌栽培技术手册》的数据，温度低于20度或者高于35度的话，菌丝根本长不出来。木头堆料的时候压紧实是为了让水分均匀渗透，松木含水量保持在18%到22%之间最合适，这样既能防霉又能让菌丝快速生长。每天喷水其实是在模拟山里的雾气环境，湿度超过80%才能让菌丝分裂加速。开窗通风主要是为了排出木头里的湿气，避免闷出杂菌。有研究显示，在25度恒温环境下，菌丝7天就能长满料，而自然堆料的话可能需要10到15天。所以按照这个方法种，发芽成功率能到75%以上，比随便放着的木头高出三倍多。