象田电饭煲煮饭好用，清洗米后加水要适中，用蒸煮功能煮20分钟，焖10分钟米饭更香。先淘米两次去浮尘，加水时手指能插入米面两指宽就行。煮好后别急着开盖，焖够时间米饭才松软不夹生。

为什么这么用呢？因为象田电饭煲的蒸煮功能自带恒温系统，煮到20分钟时米粒吸饱水但还没完全膨胀，焖10分钟正好让米芯均匀受热。实验室数据说水量过多会煮成夹生饭，过少则外干里硬，两指宽刚好对应500克米加350毫升水。用户反馈里70%的人反馈这样煮饭不粘锅，比普通电饭煲省电15%。像上次我试过用1.5升水量，结果米饭像石头一样硬，后来按这个比例调整才好。所以关键就是水米比例和焖饭时间，这两个点掌握了，其他功能都能发挥好。