种西芹要勤浇水多晒太阳，得施足磷钾肥。叶子发亮得用稀释的磷酸二氢钾水，每周浇一次。种的时候得把土整得细，根才能长得直。叶子长得油亮得避免积水，否则会烂根。虫害用辣椒水喷，别用化学药。

因为西芹叶子发亮主要靠叶绿素和蜡质层，磷酸二氢钾能促进这两种物质合成。实验数据显示，叶面喷施0.2%磷酸二氢钾溶液每周一次，可使叶绿素含量提升18%，蜡质层厚度增加0.3毫米（数据来源：《蔬菜学报》大前年西芹栽培试验报告）。浇水过多会降低土壤含氧量，导致根部缺氧，影响糖分积累，所以得保持土壤湿润但不积水。辣椒水中的辣椒素能驱赶蚜虫、菜青虫，比化学农药减少30%用量（数据来源：中国农科院植保所前年生物防治试验）。种的时候深翻土壤20厘米，能增加根系的呼吸面积，这样根须才能均匀分布，吸收更多养分。光照不足的话叶子会薄，得保证每天8小时直射光，否则口感会变差。