要打浓汤得记住三步走：先加水豆子糖搅打均匀，然后按浓汤键等时间到，过滤喝。豆子得提前泡两小时，水要没过豆子两指高，糖放五到八克最合适。搅打时间别少于二十分钟，浓汤键一般跑四十分钟左右。过滤时用纱布挤干水分，汤才浓稠不腻。

为啥这么整呢？豆子泡够时间口感才细腻，数据说泡两小时出浆率提升30%。水豆比例1:10是黄金线，多加豆子汤会苦，少加就稀。糖量不能超8克，过量会发苦影响口感，国家食品标准规定甜味剂每日摄入量是50克。搅打时间不足蛋白质没糊化，浓汤键四十分钟正好让豆子完全释放淀粉。过滤用纱布能锁住80%的豆渣，汤才清亮不浑浊。模拟效果：先加水豆子糖搅打搅打均匀，然后浓汤键按下去时间到自动关机，过滤时用纱布挤干水分，汤才浓稠不腻。