水果架子一般颜色鲜艳放高一点点，按苹果橘子香蕉分格子，最底层放最硬的苹果，上层放软的草莓，最顶上摆促销的芒果。两边挂小牌子写产地和价格，中间留条缝让顾客伸手拿。

为啥这样摆呢？因为顾客眼睛高度大概在1米2左右，放高一点点刚好看到标签，不会弯腰或踮脚。数据显示超市把苹果放最底层，顾客拿的时候会顺带拿上层橘子，销量能涨15%。草莓放中间层，因为容易压坏，但靠近视线高度容易多买。促销芒果放最顶上，利用顾客“一眼”冲动消费，某超市实验发现这样卖芒果能多赚20%。颜色鲜艳是因为红色黄色能刺激食欲，蓝色绿色让人感觉新鲜，货架摆成U型还能让顾客多转两圈。