新鲜的金丝皇菊要马上阴干别晒别晒，用纸巾吸干水分后装进密封罐，放冰箱冷藏最好。保存半年到一年还能喝，泡茶前要提前泡十分钟。

因为新鲜菊花含水量高容易发霉，阴干能让水分降到8%以下，冰箱冷藏能抑制细菌生长。数据显示阴干温度控制在20℃左右，湿度保持60%以下，这样菊花黄酮含量能保留92%以上（中国农科院前年报告）。密封罐装好放冰箱里，能隔绝氧气延长保质期，保存半年到一年左右，泡茶前要提前泡十分钟左右，这样茶汤颜色更透亮，香味也更浓。