鲫鱼汤好喝奶水多老一辈都说能下奶。因为鲫鱼肉里蛋白质含量高，钙磷铁这些营养元素多，喝汤能补充身体需要的营养，特别是哺乳期妈妈消耗大，吃鲫鱼能帮助恢复气血，奶水自然就多了。而且鲫鱼汤煮出来奶白奶白的，看着就下饭，喝着舒服还能下奶。

其实这个说法有科学依据也有传统经验。首先鲫鱼属于高蛋白低脂肪的食材，每100克鱼肉含蛋白质18.6克，比鲤鱼高15%左右（中国食物成分表2022版）。中医认为哺乳期气血两虚会导致奶水不足，而鲫鱼性平味甘，能补中益气，促进血液循环。现代研究显示哺乳期女性每日需摄入65克蛋白质，鲫鱼提供的优质蛋白正好占日需量的30%以上。另外《本草纲目》记载鲫鱼"补虚劳，健胃脾"，明代医书《医学衷中参西录》也提到鲫鱼汤"最宜产妇食之"。不过要注意煮法，带鱼肚的鲫鱼汤催奶效果最好，每天喝200毫升左右为宜。虽然现在有研究说鲫鱼催奶效果不如猪蹄，但传统食补还是更受妈妈们欢迎。