种韭菜籽得先选好籽，得挑三年内的饱满籽，播种前晒三天杀菌。整地要深翻二十厘米，掺三成腐叶土，苗床得南北向，间距一尺宽。播种时撒籽要匀，盖薄土半指厚，浇透水别积水。出苗后三片真叶时追一次稀粪水，每月松土一次，保持土壤湿润。

为啥这么种？因为韭菜籽硬壳影响发芽，晒籽能杀菌提高发芽率，数据说晒过的出苗率比不晒的高15%。深翻二十厘米加上腐叶土，能让土壤保水保肥，农科院实验显示这样种的地温比普通种高2-3度，出苗时间快7天。播种深度半指符合种子生理，太深出苗慢，太浅容易干死。真叶期追肥是关键，这时候根还没扎深，少量多次才不会烧根，数据说这时候追肥比出苗前追肥有效率高40%。南北向种能减少强光直射，苗床间距一尺是给分蘖留空间，每平方米能多收30%产量。松土时别伤根，保持湿润但要排水，积水烂根率能降到5%以下。